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第四十七章 超好吃的香辣虾

第四十七章 超好吃的香辣虾

丫头惊愕地发现了程公公今日的不同寻常,实在是太诡异了。若是换了往日,雁王爷要是没胃口不吃饭了,程公公必然是最操心的人,这会儿应该是四处想办法怎么让他家王爷吃点东西才是,今天这是怎么回事?不仅没有表现出以往的焦急,反而一脸的兴奋?

然而,丫头毕竟是王府的下人,程公公是何许人也,可不是她能随便议论的。程公公今日心情似乎还不错,可是如果他交代下来的事情没有做好,肯定也不会给她什么好下场的。那丫头思及此便立即往厨房那边传话去了。

而楚小萌这边,楚小萌才刚刚回到用勤院没多久,换了一身衣裳便开始洗手作羹汤了。

因为程公公来了几次,所以楚小萌拥有了单独下厨的机会,也就是说她可以选择不吃王府的饭菜,自己挑着喜欢的做,而程公公又下了指令,只要是楚小萌要的都得给送来。

楚小萌这可就不客气了,什么大螃蟹啊、鲜虾啊这类营养丰盛、楚小萌又极其喜爱的食材通通让那边送来。楚小萌在不浪费事物的情况下能做出来一顿大餐,虽然这可能需要花费的时间很长,毕竟她需要从前一天便确定好今日需要什么食材,又缺什么配料,而为了最大限度的把菜做到最好,楚小萌是连时间点都要恰得极准的,所以这一顿下来花的时间不少。

可是楚小萌极其享受这样的过程,看着原来新鲜的食材在她的手下变得香喷喷,这个过程可以让楚小萌去揣摩,而且她也有足够的时间去想如何改进。用勤院几个和楚小萌玩的好的丫头就很有口服了,楚小萌做的菜总是香味勾人,让人垂涎欲滴,楚小萌也总是特别大方的请她们吃。

楚小萌换了那身脏脏的衣服,又往自己的身上像模像样的围了一件让丹青给改制的粉色吊带小围裙,纤纤细腰让围裙一裹多了几分俏皮可爱,楚小萌秉着对厨师这个职业最真诚的敬意,还让丹青给她缝了厨师帽,这么一戴上去还真有几分像模像样,却遭到丹青那丫头无情的吐槽。

还真没见过哪个女子往头上裹帽子的啊,楚小萌只摇摇头说她这是没见过世面。

丹青的女工极好,楚小萌想要的那种蓬松的公主裙都能做的出来,这衣服原来也是楚阡阡的,反正楚小萌在这王府估计也是穿不上了,索性让丹青改了让她当条围裙。丹青起初还不太愿意,又挨不住楚小萌的决绝。

一头长长的头发让楚小萌随意的固定好甩到了后面去,戴上特制的厨师帽,身上是一件白色小花裙上套了一件粉色的围裙,袖子让楚小萌挽到了手肘处,白嫩嫩的两只手臂就这么毫无顾忌的暴露出来,看起来十分干练。

程公公来的时候,楚小萌正在一个个清洗还在活蹦乱跳的虾,去了虾须之后,楚小萌又拿着一把剪子从虾的背部沿着虾线的位置剪开,将里头的虾线扯出来,之后又将虾肉在水里泡了一下,怕营养成分流失,楚小萌很快就把它捞起来了。

见到程公公,楚小萌不免想起方才尴尬的气氛,渐而又想起程公公方才的模样,不由得在心里想着,程公公这是从雁王爷那边成功逃脱出来了?

“程公公,你今日来得早啦,我这虾都还没下锅呢,至少需要半个时辰的时间才行。”楚小萌手上的工作没有停下,笑着说道。

程公公闻言问道:“今日做的是什么菜?”

楚小萌将那条虾线扯出来之后才回答,“今天做香辣虾,现在这天气没有那么炎热了,吃起来也不怕上火,这个时候吃又下饭又营养。”

程公公听了个大概,就是不知道楚小萌的成品如何。

楚小萌看着程公公一进来就这里翻翻那里翻翻,不由得笑着问道:“程公公,你看什么呢?这厨房里现在可没什么能吃的,你要是太饿的话,先去吃吧。”

程公公上下逛了一圈,把楚小萌藏一边准备晚上再来个夜宵的剩下的虾都拿了出来。

“这些都做了吧,小萌,咱们王爷等着你呢。”程公公激动得很,脸上的笑容也忍不住了。他刚刚这么憋着不说就是想要给楚小萌一个惊喜,没想到换来的是楚小萌一脸懵圈的样子。

“怎么了?这些还不够吗?”程公公疑惑的问。

楚小萌摇摇头,哪里是不够,是太突然了吧?

“等会儿啊!程公公,你确定是王爷要吃我做的菜?”楚小萌一下子没有反应过来,这也太突然了,她原来是说过想要给雁王爷做菜让他尝一尝来着,可是这不是还没准备好吗?临到场的楚小萌突然就有些底气不足了。

程公公兴奋的点点头,“是的,黄嬷嬷那边我给打发了,王爷现在就在等着你呢。你刚刚说的啊,半个时辰,你就只有半个时辰的时间,半个时辰后,我就要给咱们王爷上菜了。”

看看这程公公一脸的兴奋,楚小萌仿佛被雷劈了一样,倒也不是她对自己的厨艺不够自信,毕竟她是没有进过专业训练的,都是自己瞎琢磨的,让用勤院和丫头们尝一尝夸一夸倒也能说得过去,但是雁王爷那可是吃过不少山珍海味的人,要是楚小萌这有个什么差错,楚小萌超怕被打击的啊。

程公公这分明就是猪队友,她这不是还没准备好吗?不打没有准备的战懂不懂啊?

程公公倒是好,一句话传下来,光楚小萌一个人瞎着急去了。

“小萌,需不需要叫个人手给你打下手啊?”程公公在一旁极为好心的提议道。

楚小萌摇摇头,她对别人可不放心,自己做的菜还是坚持所有都经过自己的手比较好。

楚小萌将程公公往外头推,往锅里下了水,又加快了速度把剩下的虾都洗干净,这个时候锅里的水也烧开了,楚小萌将虾全都倒进锅里,焯水备用。

往另一个锅里倒了些油,等那油热了一会儿之后,下了葱姜蒜和一瓶自制的豆瓣酱,用了大火炒出香气,没多久味道就弥漫出来了。这时候又往里头放入干辣椒、花椒、拜堂、料酒,末了又加了些许清水,楚小萌手上翻勺的动作就没有停下来过,锅里的各种配料滋滋的冒着油泡,香气逼人。楚小萌算着时间,锅盖往下一盖,一锅的香气都锁在里头。

这个时候楚小萌又将另一个锅里都的虾捞了起来,等着那边滚开之后就把虾倒进去,勺子将虾肉和锅里的配料混得均匀,本就鲜红的虾肉染上配料更是显得诱人。

程公公还没吃过楚小萌弄的香辣虾,这会儿也让它的香气吸引进来了,一看就被楚小萌的速度惊到了,没想到平时磨磨蹭蹭能弄上几个时辰的楚小萌,竟然用这么快的速度,眼看着这锅热完之后便可以出锅了。

楚小萌的目光自始至终没有从锅里移开过,手上熟悉的掌勺动作也没有停下来,最后见楚小萌熄了火,寻了一个精美的盘子,将香辣虾盛下来。

许是下了辣椒的缘故,汤汁红红的淋在虾肉上十分诱人,平添了几分亮光。那虾因为被从后背沿着剪开,破开的虾壳和虾肉向着两边翻卷,新鲜嫩滑的软肉暴露在空气中,令人垂涎欲滴。

“哇!小萌萌,你这......也太厉害了!太香了!”程公公吸溜了一下自己嘴里头的口水,深怕自己一个不小心真的就掉下来了。

程公公也是个吃惯了山珍海味大的人,什么出自顶级厨师之手的菜色没出过,像这种虾这种最常见的海鲜更是见的多了,可是楚小萌这样的做法却是第一次见,起初他还担心鲜嫩的海鲜和辣椒放一起会不会影响口感,这看起来分明是增了不少色彩!

楚小萌弄完之后就去洗了手,夹了一块先给程公公试试,她一脸紧张地盯着程公公脸上的表情,深怕错过一点点,就怕程公公不满意,他要是觉得过不去的话,雁王爷那边更是别说了。

见程公公那欣喜若狂的神情,楚小萌的心里才多了一些底气,但还是不敢自己去尝一下。

“小萌丫头,你真是块宝呀,咱们王爷遇到你真的是捡到宝了!这也太有口福了!”程公公一点儿不收敛的直夸楚小萌做的好,倒是夸得楚小萌这个脸皮厚厚的人都不好意思了。

“程公公,你快去送菜吧,我这就一个菜,最好还是让厨房那边多叫几个吧,免得让王爷饿到了。”楚小萌担心那菜再不送过去会影响口味,她自己这一通忙下来,竟然也不饿了。

程公公却摇摇头,说道:“小萌,咱们王爷要你亲自送过去才行,不然他可不会相信的,到时候可不能白费功夫了。”

被程公公推到了门口的楚小萌,心里阴影面积已经不是轻易能求得出来的了。楚小萌这会儿心里头紧张兮兮的,先前也不知道怎么的就脑抽筋了一下提议了这件事,让她现在有苦也没处说了。