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第11章 聚气回灵的清汤面(1 / 2)


杨卿若并没有看到丫环的异样,干干净净的屋,让她整个人都放松了下来,一躺下,便涌上来一种虚脱的感觉。

“咕咕咕~”

突然,肚子叫了起来,杨卿若摸了摸肚子,起身去小厨房。

“二少奶奶。”负责厨房的是个长相不起眼的小厨娘,看到杨卿若,忙放下手里的菜,冲着她福了福。

“有面粉吗?”杨卿若点了点头,边走边打量着小厨房里的食材。

这小厨房也是今天刚刚弄起来的,里面的东西都是临时搬过来的,食材倒是挺多,但也只能做些简单的吃食。

好在,清汤面也用不着太多的东西,一口锅足够。

“有。”小厨娘忙问,“二少奶奶是饿了吗?”

“嗯,我自己做。”杨卿若说着,便去打水洗手。

“二少奶奶,还是奴婢来做吧。”小厨娘疑惑的看着杨卿若,质疑的话不敢说出来。

不是说是个傻的吗?

怎么还会做饭?

“不用,我自己来。”杨卿若说着,撸起了袖子。

小厨娘只好配合。

她今天刚从大厨房被调过来,便见证了二少爷为了这一位不惜和夫人对抗的场面。

毫无疑问,二少爷还是护着这一位冲喜救了他的二少奶奶的。

“二少奶奶,还需要什么?”

“蛋,青菜……就用这个。”杨卿若发现一边新鲜的矮脚青,不客气的拿过来,剥去了外面的叶子,专取里面最嫩的菜心,“这些留着另用,再剁些肉末、香菇。”

“是。”小厨娘惊讶的看着杨卿若,点头。

很快,食材到位。

杨卿若无视了小厨娘的眼神,倒了一碗热水放温。

适量的面粉加入打散的鸡蛋,又调了些许的盐,加温水充分和匀,揉好后,扣了一个大盘子放着醒面,趁着这空余,又转身去准备佐料。

清汤面是最简单的面条,只用清水煮开,加入调味料、撒上葱花即可。

但是,杨卿若从来不在吃的上面为难自己,这秦府的食材,又是供应给秦子沉的食材,全都是上好的,有这样好的条件,她不吃白不吃。

于是,爆炒了肉末备用,等猪油和香菇末熬得香香的,再加入了肉末,兑上水用小火慢熬着。

小半个时辰后, 面也醒得差不多了。

杨卿若重洗了手,铺了干粉开始揉面条。

劲道的面,最起码要反复的揉、醒两三次,但是,她饿了。

“见过二少爷。”

这时,外面响起了一个仆妇的声音。

“谁来了,你去看看。”杨卿若好奇的张望了一下,打发小厨娘出去。

小厨娘见她厨艺似乎还挺精湛的样子,倒也放心了不少,闻言就出了小厨房。

杨卿若瞧了一眼,马上闭上眼睛回想之前看到的虚影,比划着学了起来。

面团在她手里顺着那动作挥舞了起来,随着这挥舞,面渐渐被拉长,她像被附了灵魂一样,随着那虚影的动作一气呵成。

厨房里,微弱的光莹笼聚,罩在了杨卿若手中的面条上。

杨卿若却没有半点儿察觉。

脑海里虚影的那套动作完成,面条也好了。

突然,她脚下一软,差点儿摔倒。