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73.chapter 073


由于订阅率不足, 暂时被封印啦!请耐心等待封印解除或者补足订阅  回到修真界后的第二天, 唐绍言早早去了后厨,正好遇到了早起来准备膳食的唐谦。

“绍言, 怎么来这么早?”唐谦笑着向他打起了招呼。

“谦哥, 我正好有事找你。”唐绍言赶紧走了过去, “咱们唐家有没有防身的术法可以学?”

“这我就不太清楚了, 好像没有灵厨学这个啊?”唐谦有些茫然,灵厨在修真界的地位比较高, 一般都有专人保护着,像唐家就有专门护院,根本不需要学习什么防身的术法, “你若是实在想要的话,恐怕只能去万宝阁看看了。”

唐绍言顿时叹了口气, 看来他得尽快想办法把自己欠的这一屁股债给还清了才是……

他记得唐谦说过,新菜如果受到顾客们的欢迎, 就能够得到丰厚的灵石作为奖励, 还清欠债和赚取灵石就全靠推出新菜了。

于是唐绍言去库房看了一下, 发现今天送来的食材里有一头新鲜的羊, 便决定今天做个羊肉汤和羊肉包子。

“谦哥, 我今天想推出两道新菜,你帮我打个下手吧?”

“行啊。”唐谦欣然同意。

羊一抬出来, 唐谦就惊讶不已, 他发现这竟然是一头二阶金目羊。

“绍言, 这是二阶金目羊, 它的血液有明目宁神的效果,肉却是一点用处没有的,你真的要拿来做菜吗?”这头二阶金目羊显然是送来给陈老制作汤药所用,却没想到唐绍言竟然要用它来做菜。

唐绍言一愣,他可不知道什么金目羊还是银目羊的,他看着这头羊除了眼睛是诡异的金色之外,别的地方和现代的普通羊也没什么区别。

“那就将它的血都放出来,我只需要用它的肉和骨头就行。”

唐谦没有办法,只得按他说的做了,将金目羊的血放在一个大碗里,然后小心地放进柜子里。

唐绍言将羊骨头全都敲碎拿来熬汤,羊肉剁碎后,留一小部分精肉在汤里,另外的一部分剁碎后做成馅料,拿来包包子。有唐谦帮忙,唐绍言轻松了许多,他只需要做前期的食材处理,后面熬汤和揉面的活唐谦全都能搞定,效率可以说是非常高的了。两人一口气包了四十个包子,然后放进笼屉里开始蒸。

“会不会包的太多了?”唐谦看着桌上依旧剩下一大盆的羊肉馅和包子面,有些迟疑地问道。

虽然说修真界也有面食,但平时吃的人比较少,大家都更偏爱灵力纯粹的粥和汤,掌厨也嫌包子一个个的包起来麻烦,于是唐家的菜单上的包子是在最不显眼的位置上,一直都乏人问津。

唐谦都快记不得自己上一次吃包子是什么时候的事情了,尤其是这包子的馅还是用的羊肉,他还真没有吃过羊肉包的包子,羊肉有着独特的腥膻味,如果处理不当,那味道可就一言难尽了。虽然说灵膳看重的其中蕴含的灵气,但味道的好坏也很重要。

万一客人们不喜欢这羊肉包,浪费了这么多食材,唐绍言要担的责任可不小,这一次可没有上回那么容易糊弄过去了。

“我还怕面粉不够呢。”唐绍言不以为意地笑了笑。

羊肉汤需要熬上至少一个时辰才能足够香浓,但羊肉包进笼和出锅的速度却要快的多。

在唐绍言掀开笼屉的盖子后,唐谦就将刚才心里的担忧全都抛到了脑后,看着那一个个浑圆白胖并散发着浓郁香气的大包子,他的肚子就开始咕咕作响。

“谦哥,快来尝一个。”唐绍言拿了一个包子递给了唐谦。

刚出笼的包子热气腾腾,面皮莹白柔软,唐谦一边吹着气,一边迫不及待地咬了下去。羊肉的馅料是唐绍言亲手调制的,放了葱、姜、蒜、酱油以及少许的香油,蒸熟了之后,不仅颜色好看,闻起来也香气扑鼻。皮薄馅大,一口下去,满满当当是混合着香油的肉汁,羊肉一点也不膻,混杂着大葱的香味,反而称托的其肉香十足,鲜甜的羊肉味与清甜软糯的面皮结合得十分完美,完全颠覆了唐谦对于羊肉的认知。

一口气干掉了两个羊肉包,唐谦这才依依不舍地停下,转而眼巴巴地盯着那锅羊肉汤。羊肉包就已经这么美味了,用了羊骨头的精髓所熬制的羊肉汤,又该是多么的鲜美?

这时候,陈老和唐柳静也来到了后厨,一进门就闻到了浓郁的羊肉香味,唐柳静顿时杏眼圆睁,飞快地跑到了唐绍言的跟前问到,“绍言,你又在捣鼓什么好吃的东西了?”

“做了羊肉包,快尝尝。”唐绍言也给她递了一个包子。

“哇,我都好久没吃包子了!”唐柳静说着就咬了一大口,然后再也说不出话来,只一脸享受的埋头苦吃起来。

陈老意识到唐绍言今天又做了新菜,顿时脸色又变得难看起来,但又不好发作,只能强自按耐着心底的不悦,走过去自己拿了一个包子吃了起来。只咬了一口,那颇具侵略性的浓郁鲜味就霸占了口腔,他看向唐绍言的眼神顿时就带上了一丝掺杂着嫉妒的忌惮。

这个小子的天赋,实在太过出众了,不仅学习能力强,还懂得创新,连最难料理的二阶灵兽金目羊都整只拿来入菜……

唐绍言自己也吃了一个,对于自己的手艺非常满意,相信李掌柜吃了之后,也会喜欢这羊肉包的。不知道是不是他的错觉,吃完羊肉包后,他觉得自己仿佛变得更加耳聪目明了一些,也许是羊肉中残留的血液起到的作用?

唐绍言也并未多想,只又拿起一个包子吃了起来。

最后后厨的四人每个人都吃了两个羊肉包,唐谦熬的粥一点没动就让杂役给抬走了。

等羊肉汤熬的差不多了,唐绍言又将白萝卜切块放了进去,白萝卜不仅能起到吸油去腻的作用,还能增加羊肉汤的鲜味。赶在食肆开张之前,唐绍言亲自盛了一碗羊肉汤,拿了两个羊肉包送去了前面。

“副掌厨,您这是……?”李掌柜正在前头盘算账目,闻见一股异香后抬头,就看到真端着托盘向他走来的唐绍言。

“李掌柜,我做了两道新菜,您看要是可以,今天就挂牌吧。”唐绍言也不拐弯抹角,把托盘递到了他的面前。

李掌柜一听有新菜,顿时来了兴趣,“这是什么?”

“羊肉汤和羊肉包。”

“羊肉……?难道是今天送来的那头金目羊?”

“嗯。”

金目羊可是出了名的难料理,做出来的东西都是腥膻味十足,李掌柜没想到唐绍言竟然直接就拿来入了菜。但看着唐绍言自信满满的样子,李掌柜也就压下了心头的迟疑,拿起勺子尝了一口羊肉汤。

这羊肉汤是熬了差不多快一个时辰,汤汁呈现乳白色,上头虽然飘着一点油花,但喝着一点都不会觉得腻,反而只觉得满口鲜香。羊肉汤里还撒了一把大葱末,碧绿的漂浮在羊肉汤上,宛如河水上的浮萍,为羊肉汤增添一抹亮色的同时,也增加了羊肉汤的香气。也不知道唐绍言是怎么做到的,竟然将羊肉中的腥膻味被完全去除了,只剩下羊肉独特的香味。羊肉汤里加入的白灵果,炖的酥烂又软糯,放入口中咀嚼的时候,溢出的汤汁鲜美异常。

不知不觉间就将一碗热腾腾的汤给喝完了,不仅胃里暖洋洋的,就连身体也在隐隐发着热,但双眼却感觉一阵清凉。他不由更觉得诧异,这不是金目羊血液独有的明目宁神的效用吗?怎么用羊肉炖煮的羊肉汤也会有这样的奇效?

他又迫不及待地拿起包子啃了一口,随即就被那香软鲜甜的滋味给征服了。

李掌柜怎么也想不到,唐绍言的这两道新菜,竟然在保证美味和灵气充足的基础上,还有药用的价值在,虽然效果肯定不能与汤药相提并论,但也很是难得了。

“好好好,我马上就命人将这两道新菜挂牌!”李掌柜已经可以预见今天的生意像前几天一样人气爆棚的场景了。